Главная \ Рецепты \ Мясная окрошка на квасе

Мясная окрошка на квасе

Мясная окрошка на квасе

Мясная окрошка на квасе

27f80bbef9392e175dc1f4acccc60848

Окрошка – превосходное летнее блюдо, освежающее в жару и утоляющее голод без чувства тяжести. Вспомните русские кулинарные традиции и разнообразьте ежедневное меню вашей семьи мясной окрошкой на квасе. Великолепный вкус, простые, полезные и доступные ингредиенты, небольшое количество калорий в готовом блюде в сумме делают русскую окрошку идеальным блюдом.

Ингредиенты:

Вареная говядина – 500 г

яйца – 2 шт. - Купить - 

картофель – 2-3 шт.

малосольные огурцы – 4 шт.

редис – 6-8 шт.

зеленый лук – 100 г

укроп – 1 пучок

петрушка – ½ пучка

горчица – 2 ч.л.

квас – 1 л

соль – по вкусу

сметана – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Картофель помойте и отварите в мундире в подсоленной воде. Дайте немного остыть, снимите кожуру и нарежьте кубиками.

2. Мытую зелень мелко порежьте. Малосольные огурцы и редис нарежьте кубиками.

3. Яйца вкрутую очистите от скорлупы и нарежьте кубиками. Отварную говядину нарежьте тонкой соломкой.

4. Все подготовленные ингредиенты сложите в глубокую миску. Посолите по вкусу и тщательно перемешайте.

5. Горчицу смешайте с квасом и влейте в миску. Подавайте окрошку со сметаной.

Приятного аппетита!

chef-clip-art-at-clkercom-vector-online-royalty-free-614605

Теги окрошка мясная окрошка окрошка на квасе Мясная окрошка на квасе