Главная \ Рецепты \ Кесадилья с индейкой и сыром

Кесадилья с индейкой и сыром

Кесадилья с индейкой и сыром

Кесадилья с индейкой и сыром

f53f07df7cb5d37a3dc21a957d140709

Кесадильей называется мексиканское блюдо из пшеничной или кукурузной тортильи, наполненной аппетитной начинкой. Традиционно кесадилью готовили только с сыром, но со временем появилось множество вариаций на эту тему. Сегодня мы предлагаем вам попробовать кесадилью с индейкой и сыром. Традиционную для мексиканской кухни тортилью можно заменить на любую тонкую лепешку или лаваш. А освоив этот несложный рецепт, вы можете продолжить экспериментировать с начинкой, создавая свои любимые сочетания.

Ингредиенты:

Отварное филе индейки – 250 г

тортилья – 4 шт. (если используете лаваш, порежьте его на необходимое количество порционных частей)

томатная паста или соус – 2 ст.л.

сметана – 2 ст.л.

тертый сыр – 250 г. - Купить - 

оливковое масло – 2 ст.л.  - Купить - 

кинза – небольшой пучок

соль и перец – по вкусу

консервированная кукуруза – по желанию.

Способ приготовления:

1. Мелко нарежьте отварное филе индейки и смешайте со сметаной, томатной пастой и тертым сыром. Если вы не против кукурузы, то добавьте ее к перечисленным ингредиентам. Соль и перец – по вкусу. Перемешайте.

2. С небольшим количеством оливкового масла разогрейте сковороду. Выложите на нее тортилью. На половинку лепешки выложите начинку и посыпьте мелко нарезанной кинзой. Сложите тортилью пополам и обжаривайте с обеих сторон до золотистого цвета.

3. Добавляя на сковороду оливковое масло по мере необходимости, повторите предыдущие два пункта с остальными лепешками.

 Приятного аппетита!

chef-clip-art-at-clkercom-vector-online-royalty-free-614605

Теги сыр индейка томатная паста Кесадилья с сыром тертый сыр Кесадилья с индейкой Кесадилья Кесадилья с индейкой и сыром